山笑米 -さんしょうまいー

白山市木滑・きなめり 「釜の上」のお米です。 

壮大な景色が広がる、山のふもと、釜の上。 

 年春。40年間ほったらかしの田んぼを開墾。

 集落のおじいちゃん、おばあちゃん、そして

木滑に集まった人々が一緒に手植えし、

無農薬・無肥料・無除草剤で育ました。

 そして、集落で50年ぶりとなる稲架(はざ)を

たてて、天日干し。

 純粋に、土と、水と、太陽の光と、

人の心で育ったお米です。

 

今日はみんなで、自然の味を、いただきましょう。

        生産者 木滑里山保全プロジェクト